di sebalik tabir



cuba teka..

apakah yang bersemadi di sebalik tabir napkin alya kain lembap nih..

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

mana aci intai.

.

.

.

.

.

ala, byg2 kan leh nampak tu..

ya betul, pandai anak mak.

10 markah tanpa cacat..

D.O.N.U.T. for breakfast di pagi tahun baru.

donut lembut elokkkk je [baca mcm iklan nescafe.. halussss]

toppings tu kena improve lagi..

nak resepi tak?

tak ingat cilok dari mane sbb salin from blog ke buku resepi sendiri mase kat ofis masa lunch break aritu.  nanti aku balik ofis, aku check history k.

so.. resepi nya..

Bahan :

200g tepung gandum

20g gula

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil yeast

140ml susu segar

20g butter

Cara :

1) Kacau tepung, gula & garam

2) Buat lubang di tengah dan masukkan susu & yeast. kacau sedikit.

3) Masukkan butter & kacau sehingga sekata menjadi dough.

4) Uli sehingga tak melekit di tgn dan bentukkan bulat.

5) Tutup dgn kain lembap. Biar naik 2xganda. Buat finger test : Tekan dough dgn jari. Kalau lekat kesan jari, bermakna dh naik.

6) Bhg kepada bahagian. Rehatkan 5-6min.

7) Roll kepada bentuk yg dikehendaki dan biarkan naik 1.5x ganda

8) Goreng hingga perang

Toppings aku cipta sendiri.

Double boil coklat masakan dgn butter. Tumbuk kacang tanah. [malas nak blend, takut si kecik tu bgn ;p]. aku pakai kcg nganyin je. senang. lepas goreng, celupkan atas donut dgn coklat dan kemudian kacang. pasni nk try buh coklat chips plak.

cuba la. toppings tu ikut creativity korang la. kalau letak kaya ok tak? ;p 

kalau malas, blend je gula. serve them traditional way. pun sedap.